عدد الرسائل : 336 العمر : 34 البلد : الخليل العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : رايقة ..عصبية ..ما بحب نقل الكلام..غير متشائمة تاريخ التسجيل : 31/05/2008
موضوع: بلح الشام............... الأحد يونيو 15, 2008 3:52 pm
2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
فتحاوية اصيلة عضو شمسي متقدم
عدد الرسائل : 437 العمر : 31 البلد : أين ما ذكر اسم الله العمل/الترفيه : طالبة المزاج : رايقة تاريخ التسجيل : 08/06/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الإثنين يونيو 16, 2008 6:10 am
مشكور فتحاوية ماردة عالاكلة الزاكية تقبلي مروري
زهرة فلسطين عضوشمسي نشيط
عدد الرسائل : 123 العمر : 30 البلد : غزة العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 26/05/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الإثنين يونيو 16, 2008 11:54 am
يارب يطلع زاكي تسلمي يارب على الاكلة
ســــاحــــرالـــغــــرام مشرف
عدد الرسائل : 661 العمر : 32 البلد : غزة المنكوبة العمل/الترفيه : طالب المزاج : حب ورومانسي تاريخ التسجيل : 18/02/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الإثنين يونيو 16, 2008 4:14 pm
مشكور فتحاوية ماردة عالاكلة الزاكية تقبلي مروري
فتحاوية ماردة مشرف
عدد الرسائل : 336 العمر : 34 البلد : الخليل العمل/الترفيه : طالبة جامعية المزاج : رايقة ..عصبية ..ما بحب نقل الكلام..غير متشائمة تاريخ التسجيل : 31/05/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الإثنين يونيو 16, 2008 8:52 pm
مشكوووورين على المرورالكريم
وتقبلو جميعا فائق احترامي\ ويلااا تنشوف همتكو في عمل هاى الاكلة الزاكية
نجم المقاومة المدير العام ومشرف الأقسام الفنية ابو إسلام
عدد الرسائل : 776 العمر : 36 البلد : https://sun101.yoo7.com العمل/الترفيه : طالب المزاج : مستقل تاريخ التسجيل : 06/02/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الجمعة يونيو 20, 2008 4:45 am
مشكورة اخت ماردة علي موضوعك الرائع
وصفة رائعة وطريقة اروع
تقبلي مروري مع فائق احترامي
ابو اسلام
عندليبة السرايا مشرف
عدد الرسائل : 647 العمر : 34 البلد : جنيــــــــــــــــــــــــــــن العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 08/05/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الجمعة يونيو 20, 2008 12:47 pm
مشكورة اختي فتحاويه على الوصفه الرائعه ننتظر جديدك تقبلي مروري
نور الدنيا عضو شمسي جديد
عدد الرسائل : 62 العمر : 32 البلد : الرياض(اصلي فلسطينية) العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 03/07/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الجمعة يوليو 04, 2008 1:42 pm
مشكورة اخت فتحاوية عالطريقة وتقبلي مروري
وسيم غزة عضو شمسي مميز
عدد الرسائل : 155 العمر : 32 البلد : غزة العمل/الترفيه : رايق جدا تاريخ التسجيل : 14/07/2008
موضوع: رد: بلح الشام............... الأربعاء يوليو 16, 2008 1:00 am
