المنســــــــــــــــــــــــــــــــف الفلسطينـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي

المنسف الفسطيني
المقادير:

2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة .

الطريقة:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن وصحتين والف عافية

زائر

تسلمي يا عندليبة بس والله عمري ما أكلته بدي أجربه

الله يسلمك جربيه ودعيله وصحة وعافية

مشكورة اخت عندليبة

سلمت يداكي

بارك الله فيكي

مشكور اخي نجم المقاومه على مرورك العطر والمميز

مشكورة عندليبة عالطريقة وتقبلي مروري

مشكورة اخت عندليبة على ما قدمتي وتقبلي مروري

مشكورة اخت عندليبة عالاكلة
تقبلي مروري

مشكورة اخت عندليبة

سلمت يداكي

بارك الله فيكي

مشكورة كتير على المنسف
تقبلي مروري