sun101.yoo7.com
 
مكتبة الصورالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بلح الشام...............

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتحاوية ماردة
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 336
العمر : 29
البلد : الخليل
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : رايقة ..عصبية ..ما بحب نقل الكلام..غير متشائمة
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: بلح الشام...............   الأحد يونيو 15, 2008 3:52 pm


2 كوب
ماء
½ كوب
زيت
½ ملعقة صغيرة
ملح
2 كوب
دقيق
5
بيض
5 صفار
بيض
زيت
للقلي
شربات (قطر)
بارد

الطريقة

- يُوضع الماء
والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق
والملح.

- يُضاف خليط
الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى
يتكون عجين ليّن طري
لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.

- تُضاف
البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية
ويراعى عند
إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى
ينتهي مقدار البيض
ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار
البيض مع الخفق و حتى نحصل
على خليط متجانس.
- يُصّب العجين
في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت
جيداُ.

- يُضغط على
الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى
يحمر وتكرر
العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت
مرة
واحدة.
- يُرفع من الزيت
ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى
قليلاً.
- يُزين
بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق
المجروش.

_________________
في حياتي تعلمت : أحب _أبتسم_أسامح_أخلص_أفرح_أحزن_أشتاق_أندم_أحلم _أتعب_أغار_أحتار_أيأس_أطفش_أسرح_......... بس ما تعلمت كيف أنساك
تحياتي( أميرة الساهر)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فتحاوية اصيلة
عضو شمسي متقدم
avatar

عدد الرسائل : 437
العمر : 26
البلد : أين ما ذكر اسم الله
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 08/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الإثنين يونيو 16, 2008 6:10 am


مشكور فتحاوية ماردة عالاكلة الزاكية
تقبلي مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sun101.yoo7.com/index.htm
زهرة فلسطين
عضوشمسي نشيط
عضوشمسي نشيط
avatar

عدد الرسائل : 123
العمر : 24
البلد : غزة
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 26/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الإثنين يونيو 16, 2008 11:54 am

يارب يطلع زاكي
تسلمي يارب على الاكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ســــاحــــرالـــغــــرام
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 661
العمر : 26
البلد : غزة المنكوبة
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : حب ورومانسي
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الإثنين يونيو 16, 2008 4:14 pm

مشكور فتحاوية ماردة عالاكلة الزاكية
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sun101.yoo7.com
فتحاوية ماردة
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 336
العمر : 29
البلد : الخليل
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : رايقة ..عصبية ..ما بحب نقل الكلام..غير متشائمة
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الإثنين يونيو 16, 2008 8:52 pm

مشكوووورين على المرورالكريم

وتقبلو جميعا فائق احترامي\
ويلااا تنشوف همتكو في عمل هاى الاكلة الزاكية

_________________
في حياتي تعلمت : أحب _أبتسم_أسامح_أخلص_أفرح_أحزن_أشتاق_أندم_أحلم _أتعب_أغار_أحتار_أيأس_أطفش_أسرح_......... بس ما تعلمت كيف أنساك
تحياتي( أميرة الساهر)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نجم المقاومة
المدير العام
ومشرف الأقسام الفنية
ابو إسلام
المدير العام  ومشرف الأقسام الفنية  ابو إسلام
avatar

عدد الرسائل : 776
العمر : 30
البلد : http://sun101.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مستقل
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الجمعة يونيو 20, 2008 4:45 am

مشكورة اخت ماردة علي موضوعك الرائع

وصفة رائعة وطريقة اروع

تقبلي مروري مع فائق احترامي

ابو اسلام

_________________


]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sun101.yoo7.com
عندليبة السرايا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 647
العمر : 28
البلد : جنيــــــــــــــــــــــــــــن
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الجمعة يونيو 20, 2008 12:47 pm


مشكورة اختي فتحاويه على الوصفه الرائعه
ننتظر جديدك
تقبلي مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور الدنيا
عضو شمسي جديد
عضو شمسي جديد
avatar

عدد الرسائل : 62
العمر : 27
البلد : الرياض(اصلي فلسطينية)
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الجمعة يوليو 04, 2008 1:42 pm


مشكورة اخت فتحاوية عالطريقة وتقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وسيم غزة
عضو شمسي مميز
عضو شمسي مميز
avatar

عدد الرسائل : 155
العمر : 26
البلد : غزة
العمل/الترفيه : رايق جدا
تاريخ التسجيل : 14/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام...............   الأربعاء يوليو 16, 2008 1:00 am

يا بلحة يا مقمعة

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بلح الشام...............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي شمس الوحدة :: اطبــــــــــــــــــــــاق عالم حــــــــــــــــــــــــــواء :: منتدي حـــــــــــــــــواء الخاص بالمطبخ-
انتقل الى: