sun101.yoo7.com
 
مكتبة الصورالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عندليبة السرايا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 647
العمر : 28
البلد : جنيــــــــــــــــــــــــــــن
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الجمعة مايو 09, 2008 9:16 pm


المسخن



المقادير:
دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام

2 كوب من زيت الزيتون
4 أرغفة خبز طابون على الحصو
6 بصلات جوانح
نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.
بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.
وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.


عدل سابقا من قبل عندليبة السرايا في الجمعة يونيو 20, 2008 12:45 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الجمعة مايو 09, 2008 9:23 pm

بارك الله فيكي على الطريقة السهلة والحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عندليب السرايا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 217
العمر : 28
البلد : google
العمل/الترفيه : رسم
المزاج : التصميم
تاريخ التسجيل : 09/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   السبت مايو 10, 2008 10:40 am

تسلم عندليبه علي الطريقه الحلوه
اكيد حتكون زاكيه لانه وصفه من جنين

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عندليبة السرايا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 647
العمر : 28
البلد : جنيــــــــــــــــــــــــــــن
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الأحد مايو 11, 2008 8:31 am

الله يبارك فيك زائر
الله يبارك فيك عندليب السرايا خلص انت معزوم على مسخن بجنين تفضل
وشكرا على مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نجم المقاومة
المدير العام
ومشرف الأقسام الفنية
ابو إسلام
المدير العام  ومشرف الأقسام الفنية  ابو إسلام
avatar

عدد الرسائل : 776
العمر : 30
البلد : http://sun101.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مستقل
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الجمعة يونيو 20, 2008 4:47 am

مشكورة علي هذه الطريقة اخت عندليبة

تقبلي مروري مع فائق احترامي وتقديري لكِ

ابو اسلام

_________________


]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sun101.yoo7.com
عندليبة السرايا
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 647
العمر : 28
البلد : جنيــــــــــــــــــــــــــــن
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 08/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الجمعة يونيو 20, 2008 12:44 pm

مشكور اخي نجم المقاومه على مرورك العطر والمميز

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور الدنيا
عضو شمسي جديد
عضو شمسي جديد
avatar

عدد الرسائل : 62
العمر : 27
البلد : الرياض(اصلي فلسطينية)
العمل/الترفيه : طالبة
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الجمعة يوليو 04, 2008 1:43 pm


مشكورة عندليبة وتقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
وسيم غزة
عضو شمسي مميز
عضو شمسي مميز
avatar

عدد الرسائل : 155
العمر : 26
البلد : غزة
العمل/الترفيه : رايق جدا
تاريخ التسجيل : 14/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن   الأربعاء يوليو 16, 2008 12:57 am

والله بتشهو الواحد
مشكورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المسخـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي شمس الوحدة :: اطبــــــــــــــــــــــاق عالم حــــــــــــــــــــــــــواء :: منتدي حـــــــــــــــــواء الخاص بالمطبخ-
انتقل الى: