منتدي شمس الوحدة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


sun101.yoo7.com
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لماذا نضع الهيل في القهوة ؟

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: لماذا نضع الهيل في القهوة ؟   لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Emptyالخميس مايو 08, 2008 12:52 pm



[b]ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،

إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل،

< B>فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.



ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية

تتطلب أن يكون لونها! بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين

في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،

مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.



وتكتسب حبوب الهيل/ Span> رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،

فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،

والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.



الملاحظ أن الأبحاث! حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،

والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه،

بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.



ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض،

وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم

في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.



ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل.

وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،

إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.



كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..

ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،

كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،

وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.



وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل

ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.


ارجو لكم الفائده
تحياتي للجميع




[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدي المشاعر
عضو شمسي جديد
عضو شمسي جديد
صدي المشاعر


عدد الرسائل : 55
العمر : 33
البلد : قوهة البندقية
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : هادي
تاريخ التسجيل : 10/02/2008

لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لماذا نضع الهيل في القهوة ؟   لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Emptyالخميس مايو 08, 2008 2:21 pm

مشكور جدا اخت فتحاوية علي هالمعلومات
بارك الله فيكي
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجم المقاومة
المدير العام
ومشرف الأقسام الفنية
ابو إسلام
المدير العام  ومشرف الأقسام الفنية  ابو إسلام
نجم المقاومة


عدد الرسائل : 776
العمر : 35
البلد : https://sun101.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مستقل
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لماذا نضع الهيل في القهوة ؟   لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Emptyالخميس مايو 08, 2008 2:36 pm

[center][color=red][b]يسلمووووووووووو علي هاي المعلومات الطيبة والمباركة[/b][/color]

[color=red][b]مشكورة تحياتي لكي وللجميع[/b][/color][/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sun101.yoo7.com
زائر
زائر
Anonymous



لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لماذا نضع الهيل في القهوة ؟   لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Emptyالخميس مايو 08, 2008 3:00 pm

لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ 531d257
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد سرايا
مشرف
مشرف
احمد سرايا


عدد الرسائل : 478
تاريخ التسجيل : 08/02/2008

لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لماذا نضع الهيل في القهوة ؟   لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Emptyالخميس مايو 08, 2008 4:22 pm

شاااااااااااااااطرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لماذا نضع الهيل في القهوة ؟   لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ Emptyالخميس مايو 08, 2008 5:05 pm

وانت كمان شاطر لماذا نضع الهيل في القهوة ؟ 7de7cef Rolling Eyes
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لماذا نضع الهيل في القهوة ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي شمس الوحدة :: اطبــــــــــــــــــــــاق عالم حــــــــــــــــــــــــــواء :: منتدي حـــــــــــــــــواء الخاص بالمطبخ-
انتقل الى: